Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes
Emploi
Saint-Grégoire, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La mission principale est de gérer le rayon fruits et légumes et d'être garant de son bon fonctionnement. Accueil, orientation et valorisation les engagements du réseau Biocoop et de Scarabée Conseil produits approfondi (composition, intérêt nutritionnel, usage culinaire) Assurer la présentation et valorisation des produits : mise en avant, dégustation, animation, théâtralisation, montage rayons (effet d'abondance, propreté, fraicheur) Organisation et relai des informations produites et suivi de la CLV Mise en rayon (réassort, agréage, étiquetage, mentions obligatoires) Suivi du rayon : réimplantations, précommandes, promotions, suivi tarifs Respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité Gérer l'ensemble des commandes et suivi administratif du secteur : commandes, stocks, réceptions informatiques, rapprochement BL/factures Analyser les ventes et indicateurs de votre secteur afin d'adapter l'offre ou d'impulser des actions commerciales : top ventes, marge, CA, stocks, inventaires Lien étroit avec la coordinatrice du secteur FEL à Scarabée Profil recherché / Compétences attendues : BTS vente, CQP vendeur conseil en produits biologiques ou expérience[...]